札幌大球キャベツ

この写真は、昨年の10月29日に撮った、札幌大球きゃべつの画像です。僕のハンドルネームは、このきゃべつから来ています。後ろに見えるのが２０ｋ玉ねぎの箱なので、どれほどの大きさかは察しがつくと思います。このきゃべつは主に鰊漬けなどに使われ北海道の漬物野菜には欠かせない存在です。写真の画像は1玉１３ｋ前後のきゃべつです。やわらかくて甘いので煮物に使っても、サラダでも美味しいのですが、一般家庭の冷蔵庫では長期保存は困難でしょう。ブログの表紙の画像も同じ生産者の大球ですが、畑で計った時に10.4ｋでした。その時の僕の体重が１０４ｋだったので僕の名前はたいきゅう以外にないと直感した次第です。