呉汁です

真狩の噴出し湧水の隣にお豆腐屋さんがあります、そこで売っている呉汁の素、水で戻した大豆をすり潰して絞ったものです。200円。

呉汁は、日本の郷土料理で水に浸してすり潰し絞った大豆を入れた味噌汁のことです。体に優しい味がします。