2011年4月24日日曜日

元祖寒干タコ


元祖と言うひびきに弱い私です。白糠産の寒干タコ、やなぎダコを1週間ほど干したものです。海水の塩分だけで干したタコ、自然な美味しさです。2匹分買ってきました。

2 件のコメント:

いしけん さんのコメント...

これは最高に美味いですよ!
我が家ではカリッカリに干しました。
そして包丁で1cm位の厚さに切って珍味にして食べましたよ!
餅と蛸のカビは落とせば大丈夫ですから・・・。

たいきゅう さんのコメント...

いしけんさん、こまいも、たこトンビも、スルメも買ってきました。