2回目の旬

北の華ニラ、5月初旬には、第二段の一番刈りの出荷ピークを迎えます。毎年の事なのですが、気温が高くなり、ニラの需要が下がる時期なので、なかなかこの時期の美味しさを知る人は少ないとおもいます。でも、5月は沢山ニラを食べてください。間違いなく美味しいですよ。