木耳

生の国産木耳をいただきました。そもそも、キクラゲってなんなんだろうと思い、ネットで調べたら、予想通り、きのこでした。生の木耳は歯ごたえもあり、風味もあり、全然違った感じでした。舞茸とかぶなしめじとか、きのこ類は意外と人気があります。次は木耳かもしれません。