野付のホタテ

特大ホタテの貝柱、しかも生です。弾力があり、甘さも強く、とても美味しいホタテ、野付、尾岱沼のホタテです。僕の叔母が野付にいて、年に数回、北海しまエビかホタテを送ってくれます。通常ホタテは１ｋ30個くらい入っていますが、このホタテは12粒くらいの物で、貝の大きさを想像すると、4人家族で鍋ができるほどではないでしょうか・・・