今年も北の華

１月５日中央市場初競りでした。道南の知内町の韮が初出荷となりました。また、おいしい季節がやってきました。北海道の春野菜、「まだ冬ですが」、ゆっくりじっくり育った野菜が美味しさをいっぱいためて出荷される季節となりました。寒さの中でゆっくり育った野菜は、甘さをじっくり蓄えて私たちの前に登場します。早くたべたい～