長芋豊作

昨年12月から、長芋は優品系が豊作だと言う事で、販売価格も安く、僕は毎日のように、長芋を食べています。ほとんどが、千切り、三杯酢かけです。昨日はコロッケなどの揚げ物に混ざって、春巻きが並んでおり、食べると中は、春巻きの大きさに切った長芋だったのです。熱いうちは、ほくほくしていて、粘り感はそれほどなく、冷めてくると粘り感がでてきます。意外に子供達にもうけておりました。