旬のサラダ

北海道産アスパラ、熊本の新たまねぎ、茨城産キャベツ（グリーンボール）人参はわかりません。のサラダです。アスパラが原型に近いので旬を感じます。アスパラは天候不順で納品業者は非常に苦労しているためなかなか喉を通りません。北海道産キャベツが出る前の、茨城産グリーンボールはしゃきしゃき感あり美味しいですよ。