2011年5月25日水曜日

農業で食べる夕張メロン


夕張市に来ています。夕張農協さんの振舞ってくれる夕張メロンは何故かしら美味しいのです。食べ頃の時期、食べ頃の温度を熟知しているからなのでしょうか。自分のこだわりも大事ですが、その道のプロの意見には、経験から来る自信があります。以前はある方に西瓜の食べ頃は何時なのでしょうか、と、きいた事があります。答えは西瓜のつるに鼻をつけると西瓜の匂いがする時期がある、その時が食べ頃だ。なるほど〜

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