大川さんのお漬物

こんばんは、たいきゅうです。夏の終りに、収穫した、枝豆が五ヵ月たったいまでも食べられる。
ビックリです。枝豆の塩漬け「豆漬け」です。
収穫した枝豆を固ゆでします。それを濃いめの塩水で漬けます。食べるときに塩抜きしお好みで食べます。
簡単ですよ。ＢＹ、たいきゅう。