タジン鍋の料理

このお鍋で調理したら、なんでも美味しくなるような気がします。特に旬のお野菜を使い、肉でも、魚でも・・・。この鍋は、プロが作ったものですが、残った汁でリゾットを作ると美味しいそうです。